НазадBiotechnology in the food industry: methodical manual – 82 p.
ISBN: 978-601-04-4759-2
В наличии
- Доступ к электронной книге активируется после оплаты. Подтверждение об оплате придёт от нашего сервера и от сервера платежной системы.
- Файлы электронных книг пользователям для скачивания не предлагаются.
- Все приобретенные пользователем электронные книги будут доступны в разделе личного кабинета "Мои книги" на неограниченное время.
Цена
1 400 ₸
Поделиться:
Содержание
Аннотация
Об авторе
Методические пособия «Биотехнология в пищевой промышленности» представляют собой пособие к лабораторным работам по дисциплине «Пищевая биотехнология» для студентов образовательной программы «5В070100 - Биотехнология». Приведены методические указания к самостоятельной работе студентов, домашние задания, лабораторные работы по дисциплине «Пищевая биотехнология». Учебно-методические пособия содержат описание каждой лабораторной работы, включая методы выделения и исследования микроорганизмов из различных пищевых продуктов (молока, молочных и мясных продуктов), а также способы получения продуктов питания, таких как вино, хлеб, уксус, кисломолочные продукты и многие другие.
Вас может заинтересовать
Узнать больше
Микрооргaнизмдерді бөліп aлу және өсіру: оқу құрaлы – 132 б.
Сыдыкбекова Р.К.
Мукашева Т.Д.
Бержанова Р.Ж.
Бектилеуовa Н.К.
Цена
2 250 ₸
Биологиялық физиканың лабораториялық сабағына әдістемелік нұсқау – 130 б.
Толеуханов С.Т.
Инюшин В.М.
Гумарова Л.Ж.
Кулбаева М.С.
Швецова Е.В.
Цена
2 250 ₸
Метаболизм микроорганизмов рисунках и схемах ( на каз., рус. и англ. языках) 2-ое издание. -130 с.
Жубанова А.А.
Акимбеков Н.Ш.
Цена
2 250 ₸
Пайдалы өсімдіктер және оларды дайындау биотехнологиясы: анықтамалық – 260 б.
Канаев А.Т.
Канаева З.К.
Цена
4 450 ₸